El oficio de pajarero es una práctica
biocultural viva de México.
Es la conservación y
preservación ancestral y biocultural que se ha heredado de generación en
generación como parte de la cultura mexicana. Esto, a través de la conservación
y el aprovechamiento de subsistencia. Un oficio reconocido por la Secretaría
del Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT). Siendo de esta manera una
actividad digna y legal del cuál dependen muchas familias de las zonas rurales
de escasos recursos económicos.
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